Погано зберігаються яблука з дерев, перегодованих добривами. При надлишку азоту плоди швидко втрачають свою щільність, що значно скорочує термін зберігання. Від надмірного використання фосфорних добрив фрукти грубіють. Недолік кальцію викликає гірку ямчастість та потемніння м'якоті.
