Взяття крові у пацієнта повинно проводитися натщесерце, через 12 годин після останнього прийому їжі, краще вранці. Напередодні здачі крові пацієнту не слід вживати алкоголь, наркотичні та медикаментозні препарати, вживати жирну їжу.
Їда призводить до спотворення складу крові, що дуже впливає результати аналізів. Як після щільного сніданку, так і після мінімального прийому їжі змінюється біохімічний склад крові – Концентрація глюкози, холестерину, гемоглобіну, лейкоцитів, деяких гормонів, продуктів метаболізму.
Навіть якщо приймання їжі не впливає на результати потрібного вам аналізу, сідати за стіл можна не пізніше, ніж за 2-3 години до здавання крові. Справа в тому, що після їжі в крові зростає вміст хіломікронів – особливих речовин, які надають крові мутність, тому результати аналізу можуть бути неточні.
Перед здаванням крові на показники ліпідного спектру (холестерин, тригліцериди) має пройти не менше 10-12 годин. Перед здаванням загального аналізу крові можна дозволити собі легкий сніданок. Але після нього кров можна здавати не раніше, ніж за 2-3 години. Сік, чай та кава, особливо з цукром – теж під забороною.