У приміщеннях гриби вирощують у ящиках чи стелажах, а відкритому грунті – землі чи траншеях 20-30 див глибиною. Як посівний матеріал використовують зерновий, рідкий субстратний міцелій. Перший зазвичай використовують у промисловому виробництві: на ньому швидше ростуть гриби.
