Навіть перезріла і "стара" кукурудза після відварювання буде м'якою та соковитою, якщо її правильно зварити. Для цього необхідно спочатку очистити качани від волокон і листя, потім розрізати їх навпіл і після цього залити сумішшю звичайної холодної питної води з молоком у співвідношенні 1:1.
