Який запах у зіри?

Зіра широко використовується в кулінарії, особливо у східній. При цьому використовуються як цілі або потовчені насіння зіри, так і порошок з них. Насіння має сильний гіркуватий, трохи горіховий запах, який посилюється при розтиранні або обсмажуванні.