Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) вказує межу абсолютно небезпечної дози: 60 мл етанолу для чоловіків та 50 мл для жінок. У перерахунку на спиртні напої це відповідно 180 чи 150 г горілкиабо 1,5 пива, або 0,5 л вина на добу. За цими кордонами починається критично небезпечне споживання.
Час на витверезіння
| Кількість випитих алкогольних напоїв | Приблизний час, необхідний для повного витверезіння |
|---|---|
| 1 пляшка (0,5 л) пива (4,5%) | 0,32 проміле (червоний 3, помаранчевий 1) |
| 2 стоси (0,08 л) горілки (40%) | 0,46 проміле (червоний 4, помаранчевий 1,5) |
Медики зараховують до “систематично п'ючих” тих, хто раз чи двічі на тиждень можуть приймати 200-300 мл горілки. Варто враховувати, що поріг токсичності для печінки становить 90 г чистого алкоголю на добу для середньої людини. Це приблизно 280 мл горілки (трохи більше склянки).