Як зробити м'ясо м'яким за допомогою соди?

Чи можна розм'якшити м'ясо содою Так, можна. Щоб м'ясо було м'яким, сода справді підходить. Якщо у вас шмат старого жорсткого м'яса, просто натріть його содою і залиште в холодильнику на дві години. Потім добре промийте м'ясо та можете готувати.