Як зрозуміти що стигла обліпиха?

Вибирайте яскраво-жовту стиглу обліпиху, але не м'яту. Плоди повинні бути сухими, не склеєними, щільними на дотик. Використовувати обліпиху у свіжому вигляді можна нетривалий час (довше вона зберігається на гілочках у прохолодному місці).