У них тонка шкірка і завдяки оптимальному співвідношенню цукрів та органічних кислот чудовий смак. Крім того, рожеві плоди, на відміну від червоних, накопичують щонайменше на третину більше сухої речовини, у тому числі пектину, вітаміну С та природних антиоксидантів – каротину, лікопіну, селену.
