Хімічний склад У зрілих плодах міститься цукор (до 10,85 %, у тому числі фруктоза – до 6,27 %), дубильні речовини (0,66 %), протопектини (4,7 %), ефірна олія та органічні кислоти (1 22%: яблучна, лимонна, винна).
Хімічний склад У зрілих плодах міститься цукор (до 10,85 %, у тому числі фруктоза – до 6,27 %), дубильні речовини (0,66 %), протопектини (4,7 %), ефірна олія та органічні кислоти (1 22%: яблучна, лимонна, винна).