СОКРУХ, переміщення води і розчинених у ній в-в по стовбуру від коріння до листя (висхідний струм) і з листя до коріння та інших органів (низхідний струм). У дерев помірного клімату С. починається провесною після періоду спокою і прогріву стовбура до покладе.
