Однією з трьох основних функцій як деревних, так і трав'янистих стебел є транспортування води та поживних речовин від коріння рослини до листя. Коріння рослин поглинають воду, а потім ксилема і флоема, судинні тканини, знайдені по всьому стеблі, переміщують воду та поживні речовини вгору стеблом.
