Спаржа буває зеленого, білого, рожевого та фіолетового кольорів. У їжу вживають пагони, які вважаються делікатесом, хоча з лікувальною метою застосовують також коріння. Яскраво-жовтогарячі ягоди використовують в основному для декоративних цілей.
Спаржа буває зеленого, білого, рожевого та фіолетового кольорів. У їжу вживають пагони, які вважаються делікатесом, хоча з лікувальною метою застосовують також коріння. Яскраво-жовтогарячі ягоди використовують в основному для декоративних цілей.