При порівнянні яблука та картоплі ми можемо побачити, що йодне синє – фіолетове забарвлення на зрізі бульби картоплі помітно яскравіше, а на стиглому яблуку йод не змінив свого кольору – значить у картоплі крохмалю більше. У дозрілих яблуках немає крохмалю.
