Одними з найкалорійніших вважаються брускетти з лососем (200 ккал на 100 г), фетою (264 ккал на 100 г) та авокадо (245 ккал на 100 г), а також бринзою (260 ккал на 100 г). За основу можна взяти скибочки пшеничного хліба (290 ккал на 100 г), обсмажені на харчовому кокосовому маслі (925 ккал на 100 г).
