Часто застосовується як замінник цукру, а в природі міститься в абрикосах, яблуках та горобині. Звичайний цукор втричі солодший від сорбіту, але перевага останнього в низькокалорійності: 2,6 ккал на 1 грам проти 4 ккал у звичайного цукру.
Часто застосовується як замінник цукру, а в природі міститься в абрикосах, яблуках та горобині. Звичайний цукор втричі солодший від сорбіту, але перевага останнього в низькокалорійності: 2,6 ккал на 1 грам проти 4 ккал у звичайного цукру.