Процедура скорочує час спокою в умовах, створених штучно, з метою активувати зростання та розвиток зародка. Якщо правильно стратифікувати насіння, поліпшиться їх схожість. У деяких рослин насіння без стратифікації зовсім не проклюнеться або зійдуть недружно.
