Кавун має бути не зеленим і сирим, а сухим. Кавун повинен бути більшим (в сезон!), але не дуже, швидше, середнього розміру і досить легким (не більше 5 – 6 кілограмів). Зазвичай маленька ягода – незріла, а занадто велика, найчастіше чимось штучно підгодована. Найкраще, якщо забарвлення кавуна буде контрастним.
