Кров людини включає рідку частину (плазму) і формені елементи. На 90% плазма складається з води, а також містить мінеральні речовини, білки, амінокислоти. У плазмі можна зустріти вітаміни, розчинні гази, ферменти, гормони. До формених елементів крові відносять еритроцити (4-5 млн.).
