Як впливає чорний перець на печінку?

Вчені з'ясували, що речовина капсаїцин, що міститься в гострому перці, здатна відновлювати тканини печінки у разі захворювання на фіброз. Також це з'єднання захищає печінку від пошкоджень. Дослідження було проведено мишами.