Що робити, якщо квашена капуста стала слизовою?

Але деякі все ж таки вважають за краще "реанімувати" капусту. Для цього можна скористатися сільським секретом: дістати її зі банок і перемістити в тазик, додати солі та злегка пом'яти. Після цього продукт повинен настоятися день-два за кімнатної температури, а далі його необхідно поставити в холодильник.