Сухофрукти обробляють сірчистим ангідридом (двоокис сірки, сірчистим газом, SO2). Ця хімічна речовина не особливо шкодить організму, оскільки його вміст у кінцевому продукті досить невеликий, але розчиняючись у воді, він може дратувати слизові.
Сухофрукти обробляють сірчистим ангідридом (двоокис сірки, сірчистим газом, SO2). Ця хімічна речовина не особливо шкодить організму, оскільки його вміст у кінцевому продукті досить невеликий, але розчиняючись у воді, він може дратувати слизові.