Скільки потрібно варити червону квасолю без замочування?

Коли закипить квасолю, вогонь зменшити. Варіть на повільному вогні до готовності під кришкою. СЕКРЕТ: в процесі варіння підливати до квасолі трохи холодну воду і помішувати. Квасоля вариться 1 годину 30 хвилин.