У цибулі корисні і їстівні практично всі частини, і зелене листя і цибулина, яку називають «ріпка» – звідси назва «цибуля ріпчаста». Така популярність закріпила за рослиною назву «цибуля» – загальна для численного роду цибуля (Allium) сімейства цибулі (Alliaceae).
