Банани, як і інші тропічні фрукти (хоча банани не люблять тепло, від холоду вони починають гнити і втрачають смак. Крім того, смачні банани – стиглі банани. У холодильнику вони не встигнуть дозріти. Зберігати їх найкраще при кімнатній температурі у підвішеному стані, інакше на них можуть утворюватися пролежні.
