Кефір, йогурти і сир допомагають не тільки позбутися зайвої ваги, а й зменшити кількість жирів, що знову засвоюються. Протеїн, що міститься у молочній сироватці, прискорює метаболізм. Бактерії покращують травлення, а кальцій допомагає клітинам позбавлятися шкідливих жирів.
