Досвідчені кулінари вважають, що краще смажити спочатку цибулю, щоб вона стала золотистою і хрумкою. А потім морква. Краще, звичайно, по можливості взагалі готувати їх у різних ємностях. Тоді до основної страви засмажку додають вже на останньому етапі приготування.
