Як збирати баклажани? Плоди баклажану дозрівають поступово і не одночасно, тому збирати їх потрібно вибірково, перевіряючи кожні 2-3 дні. Зрізати плоди найкраще секатором чи гострим ножем. При цьому рекомендується залишити "хвостик" (частина плодоніжки) завдовжки 3-5 см.
