Чим пахне рута запашна?

Вся рослина має сильний, своєрідний запах, але при висушуванні переходить в аромат, що нагадує аромат троянди. Смак рути запашної – гіркий, пряний, пікантний. Запах цієї рослини не подобається собакам та кішкам.