Уклавши на верхній шар прянощі, капусту заливають водою, в якій вона варилася. Закривають капусту марлею, на неї кладуть дерев'яний кухоль з гнітом. Через 2-3 дні, коли закінчиться бродіння, капусту прибирають на зберігання холодне місце. Чеська.
Уклавши на верхній шар прянощі, капусту заливають водою, в якій вона варилася. Закривають капусту марлею, на неї кладуть дерев'яний кухоль з гнітом. Через 2-3 дні, коли закінчиться бродіння, капусту прибирають на зберігання холодне місце. Чеська.