Які вуглеводи відіграють найважливішу роль організмі людини?

Моносахариди – глюкоза, фруктоза та галактоза – це прості вуглеводи, вони легко розчиняються у воді, важливі для утворення глікогену в печінці, живлення мозку та м'язів, підтримання нормального рівня цукру в крові.