Справа може бути у сорті. Наприклад, сорт «Амагер», який має природну гіркоту. Другий фактор – нітрати, хімічні добрива у великій кількості. Особливо гіркою буває качан, позбавлений достатньої вологи при вирощуванні.
Справа може бути у сорті. Наприклад, сорт «Амагер», який має природну гіркоту. Другий фактор – нітрати, хімічні добрива у великій кількості. Особливо гіркою буває качан, позбавлений достатньої вологи при вирощуванні.