Перший заклад відкрився у Оксфорд, Міссісіпі, невеликому місті, де також була редакція PMQ Magazine. Друга піцерія відкрилася у Саутхейвені, після якого «Додо Піца» планувала відкрити заклади в Мемфісі та Джермантауні. У плани компанії входило розвиток мережі США без участі франчайзі до 2020 року.
Федір Овчинников відкрив свою першу піцеріюДодо Піца» у Сиктивкарі дев'ять років тому. Сьогодні його мережа налічує 661 піцерій у 14 країнах світу, від Нігерії до Китаю, а виторг всіх ресторанів, включаючи франчайзингові, склав 20,5 млрд рублів за неповний 2020 рік.
Навесні 2011 року Овчинников орендував у центрі Сиктивкара невелике приміщення, відкрив піцерію, яка працювала лише на доставку, і до кінця року заклад зі стартовими вкладеннями в 1,3 мільйона рублів вийшов на 1 мільйон місячного обороту. Головний офіс "Додо Піци» розташований у Сиктивкарі.
У 2013 році піцерію перебудували, оновлення дизайну. Незважаючи на те, що Сиктивкар – не найбагатше місто Росії, а сама точка знаходиться хоч і в центрі, але на другій лінії, вона залишається однією з найуспішніших піцерій у мережі.Додо».