Крім юшки, рибу можна використовувати на водоймищі в смаженому або печеному вигляді. Для смаження необхідно брати з собою алюмінієву сковорідку з довгою ручкою, олію та панірувальні сухарі. Рибу чистять від луски, обрізають голови, потрошать і миють, посипають трохи всередині та злегка натирають ззовні сіллю.
