Німфея починає цвісти, у наших широтах, із середини травня і продовжує цвітіння майже до настання заморозків. Кожна квітка німфеї цвіте від 3 до 5 днів залежно від температури води та сонячного світла. Дорослі рослини цвітуть, не перестаючи весь сезон.
