Баклажани погано переносять перепади температур, тому поливати холодною водою з-під крана не рекомендується. Оптимальний варіант поливання описаний вище: із застосуванням води, що відстоялася. Вона м'якша і за кілька годин встигне нагрітися сонцем до оптимальної температури, що не викличе у рослин стрес під час поливу.
