У чому різниця між ячною та ячмінною крупою?

Що таке ячмінна крупа Ячмінна крупа – основний продукт, який отримується з ядер ячменю. Ячна і перлова – це якраз два основні види ячмінної крупи. Крім них з цього злаку роблять солод для пива, квасу та солодового оцту.