Спробувати будь-які гриби на смак небезпечно. До їстівних відносяться добре всім відомі гриби: білий гриб (або боровик), подосиновик, підберезник, лисички, опеньки, сироїжки та ін. Крім умовно їстівних і неїстівних грибів є особливо небезпечні отруйні гриби: мухомор, бліда поганка, жовта
