Розбавляти слід до цукристості 14-15%, оскільки у вині є спирт, накопичений під час першого бродіння. Якщо заміряти цукристість нічим, додавати воду або сік потрібно не більше 10-15% від обсягу – вино має залишитися солодким, але не нудотним.
Розбавляти слід до цукристості 14-15%, оскільки у вині є спирт, накопичений під час першого бродіння. Якщо заміряти цукристість нічим, додавати воду або сік потрібно не більше 10-15% від обсягу – вино має залишитися солодким, але не нудотним.