Фіолетову моркву можна їсти у свіжому вигляді. Також цей овоч використовується в кулінарії для приготування салатів, гарнірів, рагу, перших страв тощо. Вона не втрачає своїх смакових та корисних якостей після термічної обробки.
Фіолетову моркву можна їсти у свіжому вигляді. Також цей овоч використовується в кулінарії для приготування салатів, гарнірів, рагу, перших страв тощо. Вона не втрачає своїх смакових та корисних якостей після термічної обробки.