Як формується горіх?

Пагони горіха ростуть, в основному, у травні, а в червні зростання сповільнюється, і втеча росте завтовшки. Цілком зростання зупиняється у липні, коли починає формуватися верхівкова нирка. Плодоносні пагони закінчують зростання пізніше, а за вологої погоди вони ростуть до пізньої осені.