Чи можна їсти м'ясо дикого зайця?

Із зайця можна готувати печеню, шпигувати його салом або іншими сортами м'яса, доповнювати різними соусами, гасити, готувати супи та бульйони. Зайчатина чудово поєднується з овочами: картоплею, капустою, морквою. Оригінальною стравою буде паштет із зайця.