Яка температура має бути у підвалі для зберігання картоплі?

Оптимальними вважаються такі умови: температура повітря +2 – +3 градуси та вологість 70-80 відсотків. Якщо у сховищі взимку буде тепло, картопля «відчує весну» і почне проростати. При зниженні температури до нуля, крохмаль, що міститься в бульбах, перетвориться на цукор.