Чи можна їсти пажитник?

Зараз набагато частіше насіння пажитника застосовують як спеція: кухарі цінують їх за приємний, злегка солодкуватий горіховий смак. Але тільки їм властивості пажитника не обмежуються – він містить багато поживних речовин.