Який смак та запах у куркуми?

Смак: Смак куркуми слабопекучий, пряний, злегка гіркуватий, приємний, а у великій кількості – гострий, пекучий. Нагадує імбир. Аромат: Тонкий, приємний, що нагадує суміш перцю та апельсина.