З овочів та фруктів кишкова паличка може потрапити на продукти, які перед вживанням не миють та термічно не обробляють (хліб, сир, тощо). Всі овочі, ягоди та фрукти необхідно перед вживанням добре промити проточною водою та по можливості обдати окропом.
