Чим отруйний люпин?

Насіння люпину містить гіркі токсичні речовини – алкалоїди. Вони отруйні, тому вживання свіжих зерен у великій кількості може бути небезпечним для людини. У сухому насінні ці речовини теж присутні, але в менших кількостях.