Не допускаються гриби брудні, мерзлі, запліснявілі, з'їдені хробаками, затхлі, з ознаками гнилі, в'ялі, мляві, мокрі, водянисті, слизові, зі слідами отрутохімікатів, домішка інших грибів, з поверхневими ушкодженнями равликами, птахами.
Не допускаються гриби брудні, мерзлі, запліснявілі, з'їдені хробаками, затхлі, з ознаками гнилі, в'ялі, мляві, мокрі, водянисті, слизові, зі слідами отрутохімікатів, домішка інших грибів, з поверхневими ушкодженнями равликами, птахами.