У помірних кількостях воно надає страві пікантності, приємно обпалює смакові рецептори. Але при контакті зі шкірою капсаїцин може залишити опік.
У помірних кількостях воно надає страві пікантності, приємно обпалює смакові рецептори. Але при контакті зі шкірою капсаїцин може залишити опік.