Чи потрібно знімати верхній шар печериць?

Тепличні молоді екземпляри досить добре промити під водою. Зібрані в лісі гриби мало промити, їх обов'язково додатково очищають від землі, комах та іншого сміття та знімають верхній шар, у якому можуть бути шкідливі, токсичні речовини. Гриб їх вбирає із навколишнього середовища.